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La Cassole n’est autre que le récipient en terre cuite d’Issel qui sert à la préparation du Cassoulet de Castelnaudary Le mot cassole est typiquement occitan et . Cassoulet de Castelnaudary au confit de canard 15g et sa cassole en terre cuite, fabriqué par la Maison Escudier.

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Plat à Cassoulet ou Cassole en Terre cuite de la Poterie NOT. La terre est locale, l’émail est alimentaire et les couleurs utilisées sont naturelles, produit d. Avec toutes vos histoires de cassoulet, vous m’avez donné envie d’en. Le Lauragais, pays de cocagne et des moulins à vent, est aussi celui du cassoulet, plat emblématique qui doit son nom au récipient en terre cuite dans lequel il .

Une cassole (de l’occitan caçòla: casserole, terrine) est un récipient en terre cuite, en forme de cône tronqué, à l’origine du célèbre cassoulet. Découvrez la fabrication du traditionnel plat à cassoulet en terre cuite, fabriqué par la Poterie Not depuis. Vous êtes ici La cassole en terre cuite.

Cassoulet supérieur à la saucisse de Toulouse. Elle est réalisée en terre cuite d’Issel, une argile du Lauragais mélangée à d’autres argiles . Pour apprécier au maximum ce cassoulet, il convient de verser le contenu de la boîte dans une cassole en terre cuite appropriée, de recouvrir la surface du .