Des bocaux à joint de caoutchouc type Le Parfait ou pot en grès. C’est la fermentation qui va assurer la conservation de votre choucroute. Les saveurs de l’Alsace dans un bocal, c’est possible et délicieux !

Alors essayez vite chez vous cette incroyable recette de choucroute maison, et régalez les . Des conserves toutes simples avec pour seuls ingrédients du chou et du sel, en grande quantité. Faites le plein de choucroute avant l’hiver. Qu’on oublie tout de suite la choucroute en pot de l’épicerie,. Ce dernier aide à la conservation et aide aussi à ce que le chou transpire un peu et.

Il est prudent de déposer le bocal dans une assiette creuse car la. Mots-clés : légume, chou, chou blanc, choucroute, conserve, bocaux .

Recette Choucroute Maison – Le chou vous protège du le cancer ! Vous pouvez conserver vos bocaux de choucroute au frais à °C pendant des mois, voir . Pour confectionner des conserves simples de légumes lactofermentés, vous aurez besoin de bocaux à conserve en verre munis d’un caoutchouc adapté à leur . Pour les stockage, une jarre en grès ou des conserves hermétiques en verre.