Cépage vin rouge

Commentaire: Un cépage un peu rustique, corsé pour le vin rouge. Le cépage Malbec est connu principalement dans le . Un cépage est donc une variété de vigne, qui produit soit du raisin de table.

Chaque région viticole cultive certains cépages. C’est à partir de ces derniers que les vignerons élaborent leurs vins, à partir. Pour les vins rouge, le Pinot noir est le premier en quantité, mais le pays produit aussi du Cabernet sauvignon du . C’est un grand cépage rouge tant par sa superficie d’encépagement (2ème cépage le plus planté) que par sa qualité. Le gamay est un cépage bourguignon qui existe depuis le 14ème siècle.

Egalement très remarqué en vin rouge primeur, le gamay donne des vins du cru du . Découvrez la carte de France des cépages répartie par type de vin : Vin Rouge, Vin Blanc et Vin Rosé.

Il existe ainsi des cépages à peau blanche et pulpe incolore, des cépages à peau rouge et pulpe incolore, ou bien encore des cépages à peau rouge et pulpe . Régions de production : Sud-Ouest de la France (de Toulouse à Bordeaux), Rioja. Ce qui caractérise ce type de vins est le climat et la . Liste des arômes du vin, classés par cépage. Chateau Loisel – Le petit guide Loisel des vins.