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Quel type de chaleur choisir, un four à pyrolyse ou à catalyse, quelles options existent. Notons que les fours à chaleur tournante, plus haut de gamme, disposent eux aussi de telles. Le tournebroche, pour faire cuire les volailles comme à la rôtisserie.

Nos fours encastrables peuvent être installés indépendamment de la table de cuisson, dans un meuble à hauteur des yeux par exemple.