Les moules – Vedettes incontestées de la Braderie de Lille mais également. La moule hollandaise qui n’est pas une moule d’élevagemais de pêche. Comme tous les fruits de mer, les moules fraîches doivent être consommées.

La moule hollandaise qui n’est pas une moule d’élevage mais de pêche. Parfois les moules sont si salées qu’elle gâtent le plat! Autre avantage, la Bouchot ne rétrécit pas à la cuisson. Léon de Bruxelles – Perpignan: enfin des moules hollandaises ! Les Français adorent les moules : Ils en consomment 10tonnes par an. Une bonne partie est élevée en France, le reste est importé, de.

La moule de Bouzigues est une des plus savoureuses et la moule hollandaise fait partie des moins chères.

PLACES DE MARCHÉS (16) – Aux Pays-Bas, les mytiliculteurs vendent toute leur production aux enchères dans une criée dans le sud du . Les moules de Zélande arrivent en Belgique. Deux tiers de la production hollandaise seront servies sur nos tables. Les moules hollandaises sont vendues en France à des prix tels que nos .