Riz glutineux

Le riz gluant, riz glutineux, riz collant ou riz doux, est une variété de riz (Oryza sativa L.) produite et consommée en Asie. Il y est cultivé depuis près de 0ans. Vous aimez le riz gluant et vous vous demandez comment le cuire.

C’est simple comme tout, venez découvrir la recette. Riz gluant : découvrez les bienfaits du riz gluant et comment le préparer à la perfection. Vous trouverez aisément un paquet de riz gluant dans n’importe quelle épicerie asiatique.

Voici une photo mais le nom est écrit en énorme sur le paquet, . Riche en amidon, ce riz complet de saveur très douce devient collant après cuisson. Cette caractéristique est très appréciable pour . Technique de cuisson du riz gluant (ou riz glutineux).

Un riz à tremper h avant de cuire à la vapeur. Il se mange, traditionnellement, à la main. Après cuisson le riz brun doux glutineux a peu de tenue et a tendance à coller, on peut alors en faire desboulettes et le manger facilement avec les doigts.

Alors voilà une recette de riz gluant toute simple qui a ravi mon fils qui encore minutes avant de dîner me disait. Le riz gluant est une délicieuse préparation qu’on peut trouver comme accompagnement dans de nombreux plats asiatiques, . Riz naturellement gluant le riz glutineux bio de Markal contient beaucoup d’amidon. Sa texture sera idéale pour les recettes asiatiques.