Impossible donc de le passer au four classique ou au micro-ondes. Il tend à disparaitre, remplacé par le papier cuisson (voir plus bas). Cet article ne cite pas suffisamment ses sources (janvier 2012).

Poisson pané sur du papier sulfurisé, après cuisson au four. La cuisson en papillotes est-elle bonne pour la santé? Pour les papillotes au four, privilégiez (au moins) le papier sulfurisé plutôt que le papier aluminium car, . Le papier cuisson est de plus en plus utilisé pour faire cuire ou chauffer certains plats. Le papier cuisson est disponible en rouleau, en sacs ou en feuilles selon . Chemiser les plaques et les moules pour la cuisson au four.

C’est sans doute l’utilisation la plus appréciée du papier parchemin.

Je prépare ma pâte, fais préchauffer le four, vais chercher du papier alu pour mettre sur la plaque. Le Papier Cuisson d’Albal est idéal pour réussir vos préparation sucrées ou salées. Sa structure anti-adhérente réduit le contact entre les aliments et le papier . Sur le papier cuisson il est indiqué qu’il est adapté au four traditionnel et micro-ondes. Pourtant je croyais que pour la chaleur tournante il fallait .