Plus inattendus, les rosés s’accordent également avec la paëlla, à condition de choisir des vins de caractère, comme un Bordeaux Clairet ou . Le Vice-meilleur jeune sommelier de France 20vous conseille. Règle N°: pour bien choisir son vin avec la Paella ?

Paella : la recette et les vins recommandés par le guide hachette pour accompagner ce plat. Pour accorder vin et paëlla sans vous tromper, toutlevin. Quel vin choisir avec votre paëlla aux poissons ? Trouvez le vin idéal avec votre paëlla aux poissons en quelques clics sur Vin-Vigne. Blanc : Répond aux calmars, grosses crevettes, langoustines et moules.

Se méfier de l’acidité agressive, et plus encore, du sucre résiduel. A privilégier donc un vin de caractère, à la charpente généreuse,.

Chaque semaine nous vous proposons, avec notre partenaire Chef Simon (le site pour apprendre à cuisiner), une recette de saison et ses accords mets-vins. La Paëlla, plat du sud pour un vin du sud Vous en connaissez beaucoup vous des. L’Espagne est dans nos assiettes, on se demande désormais avec quel vin . Quels vins boire et accompagner avec quel plat ou quel mets et quels plats cuisiner avec un vin ? Quel vin en accompagnement avec quel plat ? On imagine bien que le choix de la garniture aura une influence déterminante sur celui des vins.

Pourtant, dans tous les cas, on évitera le.

La paella est un plat de riz espagnol, essentiellement servi avec du lapin, du saucisson, du poulet ainsi que des fruits de mer. Avec votre paëlla, nous vous conseillons un vin rosé sec assez puissant, assez agréable et non boisé, au nez ouvert et à la bouche . J’aimerais savoir quel vin correspondrais mieux pour accompagner une paëlla ? Bonjour, pour une paëlla je conseille un rosé ou rouge syrah. Cette région n’a rien à voir avec la Catalogne. Après j’ai des vins italiens (sassicaia, ornellaia, etc.).

Avec le paëlla à la viande, j’aime bien un clairet ou alors un Corbières. Paella aux poissons et fruits de mer – Accords Mets et Vins : quels vins servir et boire avec ? Recherche des Accords entre Plats et Vins et Accords Mets et Vins. Plats complets et étrangers – Quel vin boire ou servir avec ? Je fais une paella ce soir et j’hésite entre un vin rouge ou un rosé.

Quel vin pour accompagner la paëlla : Corbière blanc, chinon rouge, pays d’oc rouge, bordeaux clairet rosé.