La cuisson au wok est souvent associée à une cuisson sautée, pauvre en matière grasse. L’ustensile de cuisson basique en Asie est le wok. Cet ustensiles est assez polyvalent : il permet de faire sauter les aliments, mais aussi mijoter au cuire à la .

Quel wok choisir, comment cuisiner avec un wok, acheter un wok mais à quel prix, la cuisson . Pas de bonne cuisine sans bons ustensiles. Voici quelques conseils pour bien choisir son wok et les accessoires qui l’accompagnent. Alors, le wok en fonte ou en matière moderne anti-adhérente, c’est une question de religion. Tu as ceux qui disent qu’il faut que le wok soit en . Choisir un wok – Forum Marmiton Coin salonoct.

Forum Marmiton Coin salonmai 2007Choisir un wok – Forum Marmiton Fruits légumesavr.

Mon wok, c’est mon outil de cuisson fétiche pour la cuisine de tous les jours. Grâce à lui, je peux préparer un plat complet pour le dîner en . Le wok, sorte de poêle conique très large à hauts rebords, vous permet de cuisiner en instantané vos viandes et vos légumes. Instrument typique et favori de la cuisine asiatique, le wok est partout ! Et la bonne nouvelle, c’est qu’on peut y faire sauter autre chose que des . Vous trouverez dans cet article quelques conseils pour l’achat d’un wok, choisir un wok en toutes connaissances car acheter un bon wok n’est pas difficile selon . Ils existent des différents types de wok: le wok traditionnel chinois, le wok antiadhésif, et le wok d’acier inoxydable.

Normalement les woks sont faits en acier . Il existe peu de modèles de wok électrique, mais nous allons vous présenter. L’intérêt de choisir un modèle électrique est de pouvoir cuisiner sans plaque de . Les avis divergent à ce sujet, et en général, les professionnels du Wok sont soit adeptes de l’un, soit de l’autre, mais jamais . Comment choisir un wok avec une fiche pratique pour faire le bon choix avant d’acheter. Un guide d’achat et des critères, astuces et nos conseils pour bien . Le wok ne sert pas seulement à sauter du chou chinois ou à griller des crevettes, il a de multiples fonction, il est à . Alors je vous ai déjà dit que ça fait près de ans que je cuisine au wok, et que j’adore ça ! Mais je n’ai jamais eu un wok digne de ce nom.

Le wok, ustensile traditionnel de la cuisine chinoise, s’est imposé dans le paysage culinaire français grâce aux multiples possibilités de cuissons et de . Même si le wok est par définition un ustensile de cuisson à fond ron il est aujourd’hui possible d’en trouver à fonds plats, adaptés à la . Envie de vous initier à la cuisine asiatique ? Pour mitonner des petits plats aux saveurs orientales, le wok est votre meilleur allié. Idéal pour faire sauter que pour mijoter de la nourriture, un wok est l’un des matériels de cuisine utilisés au quotidien par les .