N’ayant pas de terrine , j’ai utilisé ma cocotte en fonte. Tags : baeckeoff, baeckeoffe, baeckeoffe aux viandes, baeckoff, spécialité . Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).

Nettoyez et rincez les pommes de terre, les carottes, les poireaux et les oignons . Baeckeoffe économique publiée par farahbp. Baeckeoffe, vous pouvez prendre une cocotte en fonte. Cette recette se réalise dans le moule appelé également baeckeoffe mais no panique , si vous n’en n’avez pas ,une bonne cocotte en fonte . Graisser un plat à baeckeoffe, ou une grande cocotte allant au four. Alsace: Baeckeoffe4 messagesmars 2010Durée de la cuisson d’un baeckeoffe au lapin ? Je cuisine donc cette magnifique recette dans une cocotte en fonte et ça fait .

Graisser moule à Baeckeoffe ou une grosse cocotte avec du saindoux (tradition) ou. Tu peux utiliser une cocotte en fonte avec couvercle ça convient bien l’idéal c’est ça. Baeckeoffe de lapin – Forum Marmiton Poissons fruits de merjanv.

Le Baeckeoffe, ragoût alsacien, est cuit traditionnellement dans une cocotte en fonte ou en terre cuite.