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La porte du lave-vaisselle s’ouvre automatiquement en fin de programme et reste entrouverte. L’air frais entre dans le lave-vaisselle séchant ainsi même la . Lave-vaisselle : il existe différents lave-vaisselle professionnels selon le volume de vaisselle à laver. Bonsoir Frédéric Jusqu’a présent j’ai eu des bons retours sur les lave verres séchant Winterhalter, tout comme pour ceux de la marque Hobart. Lave-verres à effet séchant : la température élevée de l’eau de rinçage 85°C, permet par effet de choc thermique un séchage par condensation en extrayant .