Le terme ale, d’origine scandinave (øl), via l’anglais, désigne de manière générique les bières de fermentation haute, une des trois grandes familles de bière . La bière britannique a une tradition fort ancienne et présente un vaste échantillon de types. Malgré son insularité, le Royaume-Uni céda à l’influence des bières lager continentales au XX e siècle.

Vous êtes à la recherche de bières faites en Angleterre à déguster ? Parcourez notre large sélection de bières brassées en Angleterre par les meilleures . Une bière Ale anglaise assez douce aux notes maltées et fruitées, dotée d’une finition amère ! Ale : bière anglaise de fermentation haute. C’est la bière ancestrale et nationale par excellence (non houblonnée à l’origine). Découvrez l’histoire des bières anglaises et des bières comme l’Indian Pale Ale qui ont fait de l’Angleterre un pays aux fortes traditions brassicoles. Pale ale est un style de bières, à la définition floue, qui englobe une large gamme de bières. Puisque le mot est anglais, on s’en sert surtout . Le monde de la bière est un univers riche et complexe, tant sont nombreux les. Ale: désigne les bières de fermentation haute, catégorie dans laquelle on . Bitter est un terme anglais qui désigne communément le type de bière pale ale.

Cette expression est apparue au début du ème siècle lors du . La consommation de bière en Angleterre a reculé de manière quasi-continue depuis ans. La bière anglaise traditionnelle est la Ale.

L’India Pala Ale est un style de bière à fermentation haute d’origine anglaise qui tire sa particularité par l’utilisation de houblon en quantité. Le retour en grâce de la bière traditionnelle britannique pourrait bien finir par se heurter à la dure réalité de la disparition des pubs. Compte tenu de la forte hausse de la demande pour ce type de bière en Inde, plusieurs anglais commencèrent à la réclamer en Angleterre. Typiquement anglaise, cette bière est assez amer du fait de son houblonnage.

Légères, les Bitters titrent entre er 5°. La Bière Anglaise Shepherd Neame Brillant Ale est une bière de type Pâle Âle Brassée au Royaume Uni. Disponible sur le 1er site Français de vente de bière . Jeune entreprise ayant ouvert ses portes à l’automne 201 Farnham Ale Lager s’est donné comme mission de rendre la bière artisanale accessible à tous.

Cette St Peter’s fut traditionnellement produite pour désaltérer les soldats britanniques dans les années 1800. Les bitter ales représentent environ de la consommation de bière dans les pubs anglais.