Filet mignon cocotte
Dans une cocotte, faites dorer dans un peu d’huile le filet mignon sur toutes les faces. Quand les oignons sont blonds et les lardons légèrement grillés, déposer le filet mignon au fond de la cocotte. Si les projections vous incommodent mettre le couvercle de la cocotte sans le sceller. Au bout de minutes ajoutez le […]