Lorsque l’on souhaite faire ses propres bocaux et confitures, il est primordial de passer par la stérilisation, afin d’éviter toute détérioration et, . Nettoyez bocaux, terrines et couvercles à l’eau chaude savonneuse.

Evitez tout choc entre les bocaux ou les terrines. Avant toute stérilisation, le bocal avec son couvercle et son caoutchouc doivent être plongés dans de l’eau . Stérilisation des pots – stérilisez vos aliments en bocaux. Si vous ne possédez pas de stérilisateur (encombrant qui plus est) il est tout à fait possible de stériliser des bocaux à la cocotte minute. APPERT Nicolas est né le novembre 17dans la Marne; c’est un chimiste à qui l’on doit le procédé de conservation des aliments en bocaux, en flacons et .

Bocal avec couvercle en verre et joint en caoutchouc. Le choix du contenant : pot ou bocal (à capsule ou à joint). Il est essentiel de bien stériliser les pots et les couvercles avant d’y mettre notre confiture.