Ce mode de cuisson traditionnel, dit gohan , préserve la saveur et les apports nutritionnels du riz. Apparemment très simple, il demande pourtant précision et . Il n’est pas toujours évident de faire cuire correctement le riz.

Voici quelques conseils qui devraient vous y aider et vous permettront de réaliser . La cuisson du riz dépendra de la recette choisie. Pilaf, à la vapeur ou encore en risotto, vous ne raterez plus jamais votre plat en suivant ces quelques astuces . La cuisson du riz peut être tradtionnelle, ou plus exotique, à l’indienne. Dans les deux cas, il faut d’abord se débarrasser de . Il existe des dizaines de sortes de riz, une infinité de recettes et donc de nombreuses façons de cuire le riz. Stop au riz qui colle ou qui croque sous la dent… si vous respectez ces quelques principes de base, la cuisson du riz n’aura plus de secret .

Pour parfaitement réussir la cuisson du riz, l’idéal est d’avoir un rice cooker. J’avais acheté le mien chez Lidl pour faire mes suchis et. Nous verrons comment réussir la cuisson du riz blanc à la casserole et à l’autocuiseur et surtout comment éviter d’obtenir un riz gluant ou collé.

Cet article est une ébauche concernant la cuisine. Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations des . En direct de Bangkok vous apprendrez tout ce qu’il faut savoir sans jamais avoir osé le demander sur l’art de cuire le riz thai.