Fermez, faites monter sous pression la cocotte sur feu vif. Dès que la soupape chuchote, réduisez le feu et laissez cuire h à feu doux. Lorsque l’eau bout, plonger la viande et l’os dedans puis fermer la Cocotte-Minute.

Laisser bouillir doucement pendant h à partir de la mise en rotation de . Oui, je sais j’ai dit Semaine Soupes et aujourd’hui il s’agit d’un Pot au Feu ? Mais avec le Bouillon de ce Pot au Feu : confection d’une Soupe . Dès que la vapeur s’échappe, baissez le feu et laissez cuire sur position viande min. Voici la recette du pot au feu à la cocotte minute, un plat simple à réaliser qui ravira tous vos convives à table ! Vous aviez prévu un excellent pot au feu traditionnel avec une belle. Pour cette recette vous aurez besoin d’une cocotte minute ou d’un .

Voici donc une recette que j’ai arrangée à ma façon afin qu’elle soit rapide et .