Voici les étapes à suivre pour bien stériliser ses bocaux de légumes,. Dans une grande casserole, immergez vos pots et comptez min à .

Stériliser ou appertiser, c’est détruire par une ébullition prolongée à. Voici la méthode qui a fais ses preuves depuis des années. Nettoyez bocaux, terrines et couvercles à l’eau chaude savonneuse. Remplissez d’eau le stérilisateur, immergez complètement les bocaux, puis remettez le . Si vous ne possédez pas de stérilisateur (encombrant qui plus est) il est tout à fait possible de stériliser des bocaux à la cocotte minute.

Stérilisation des bocaux avant utilisation. Si vous n’avez pas d’autocuiseur, une grande casserole suffira. Stériliser ses bocaux permet de consommer ses légumes dans les mois, alors que les fruits pourront être consommés toute l’année. En théorie, il ne serait pas nécessaire de stériliser les bocaux à l’eau bouillante après avoir empoté le produit, mais je le recommande quand . Zoom sur la stérilisation des bocaux de légumes; Étape : Choisissez et préparez les légumes; Étape : Mettez vos légumes en bocaux; Étape : Cas 1 . Steriliser les bocaux à la cocotte minute. Avant toute stérilisation, il faut faire bouillir les bocaux, placés vides et renversés dans un récipient à moitié rempli d’eau pendant une quinzaine de minutes . Est-ce que quelqu’un pourrait me détailler les étapes de la stérilisation (ebouillanter ou non les bocaux, mettre de l’eau dedans ou pas, etc.)? Personnellement, je stérilise mes bocaux (principalement les fruits), dans mon four: mettre 1cm d’eau chaude dans la lèche-frite, poser les . Bonsoir, je ne conseille pas la stérilisation des bocaux avec une cocotte seb (les résultats parfois ne sont pas ce que l’on attend.) Pour ma part . Tous les ans, je mets en bocaux des légumes afin de les conserver.

La première méthode permet de gagner du temps avant la stérilisation car on remplit directement les bocaux.